मुगीको उम्रेको गेडा स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त लाभदायक

मेगा खबर संवाददाता

१५, जेठ २०८३

769

मुगीको उम्रेको गेडा स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त लाभदायक

काठमाडौं, पछिल्लो समय मुगीको दालबाट तयार गरिने उम्रेको गेडा अर्थात् अंकुरित मुगीको प्रयोग बढ्दै गएको छ ।

धेरैले यसलाई “मुगीको गेडा”,“उम्रेको मुगी”,“अंकुरित मुगी” भनेर चिन्ने गरेका छन् । पोषणले भरिपूर्ण हुने भएकाले स्वास्थ्यप्रेमीहरूको रोजाइमा यो परिकार पर्न थालेको छ ।

मुगीको उम्रेको गेडा घरमै प्राकृतिक तरिकाले उत्पादन गर्न सकिन्छ । केही दिन पानीमा भिजाएर राखेपछि मुगीको दानाबाट सेतो टुसा पलाउने गर्दछ,जसलाई अंकुरित मुगी भनिन्छ । यसमा शरीरलाई आवश्यक पर्ने धेरै पोषक तत्व पाइन्छ ।

मुगीको उम्रेको गेडाका मुख्य फाइदाहरू:
 

- शरीरलाई आवश्यक प्रोटिन प्रदान गर्छ

 - पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ

- शरीरमा ऊर्जा बढाउन मद्दत गर्छ 

- रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता मजबुत बनाउँछ

 फाइबर बढी हुने भएकाले पेट सफा राख्न सहयोग गर्छ 

-तौल नियन्त्रण गर्न उपयोगी मानिन्छ 

- भिटामिन र मिनरलको राम्रो स्रोत हो ।

विशेषगरी बिहानको खाजा,सलाद तथा हल्का परिकारका रूपमा अंकुरित मुगीको प्रयोग गर्ने चलन बढ्दो छ । बजारमा समेत यसको माग बढ्दै गएको व्यवसायीहरू बताउँछन् ।

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार नियमित रूपमा अंकुरित मुगी सेवन गर्दा शरीर स्वस्थ र तन्दुरुस्त रहन मद्दत पुग्ने गर्दछ। घरमै सजिलै उत्पादन गर्न सकिने भएकाले पनि धेरै परिवारले यसको प्रयोग बढाइरहेका छन् ।

विभिन्न अन्तर्राष्ट्रिय सञ्चार माध्यमहरूको सहयोगमा तयार पारिएको)

शुक्रवार, जेठ १५ २०८३०३:४२:०७

मेगा खबर संवाददाता

मेगा खबर डट कम मेगा सञ्चार प्रा.लि.द्वारा सञ्चालित नेपाली भाषाको सम्पूर्ण अनलाइन समाचार पोर्टल हो । हामी सत्य, तथ्य र निश्पक्ष पत्रकारिताको मूल्य र मान्यतामा रहेर समाचार, शिक्षा, स्वास्थ्य, खेलकुद, मनोरञ्जन, साहित्य, कला, विकास निर्माण लगायत क्षेत्रको यथार्थ चित्रण उतार्ने प्रयासमा सदैव लागि रहने प्रण गर्दर्छौँ ।